Ensalada de frutas

Ingredientes:

• Aceite
• Sal
• Vinagre
• 2 granadas
• 2 naranjas
• Media cebolla morada
• 4 o 5 nabos (pequeños) 

Pasos:

Cogemos una fuente para echar los ingredientes.

Se pelan las naranjas,se separan los gajos y se colocan sobre la fuente de modo que sea la "base" de nuestra ensalada.

Pelamos y cortamos la cebolla, y la colocamos sobre la naranja en la fuente. Después de esto hacemos lo mismo con los nabos. 

Pelamos y sacamos los gajos de granada para añadirlos a la ensalada. Aliñamos la misma con aceite,sal y un poco de vinagre y ¡ya esta lista para servir! :D 

~Este tipo de ensalada es perfecta para acompañar a unas migas ~consejo 

Empanadilla de queso

Ingredientes:

• 2 masas de hojaldre fresco
• 1 tarrina de queso roquefort de untar
• 1 Huevo
• Queso de tranchetes (1 paquete o dos,según el tamaño de la empanadilla) 
• Queso rayado
• Jamón de York (puede ser cualquier otra cosa. Ej: Bacon,jamón serrano etc..) 
• Roquefort 
• Orégano 

Pasos: 

Se pone el horno a 200º para pre-calentarlo.

Se coloca papel vegetal en una de las bandejas del horno (este papel lo suele traer la masa de hojaldre) sobre el papel se extiende todo lo que se pueda una de las masas de hojaldre, esta se pincha con un tenedor para que luego en el horno no suba demasiado. Una vez extendida se unta la crema de queso roquefort, debe estar bien extendida, que ocupe la mayor parte de superficie de la masa. Tras esto se coloca el jamón de york (4 lonchas una encima de otra ) o el bacon (2 lonchas encima una de otra) por toda la superficie de la masa. Cuando hemos colocado la primera capa de jamón de york (en las empanadillas de jamón de york es aconsejable poner mas de una capa de jamón ya que sino quedaría muy pequeña) se empiezan a poner las lonchas de queso ocupando toda la superficie y después se echan pequeños trozos de roquefort. Si la empanadilla es de más capas solo habría que repetir los pasos antes mencionados. 

Después de haber hecho todas las capas que hemos querido se extiende sobre estas la segunda masa de hojaldre y se cierra con ayuda de un tenedor los bordes de la empanadilla. Una vez cerrada se pinta con huevo y se le añade queso rayado para gratinarla y un poco de orégano.

¡Y ya esta lista para comérsela y disfrutar! :D  

Espagueti a la CarboAna

Ingredientes necesarios: 

• 1 Ajo
• Aceite
• Bacon (en caso de no tener bacon se puede sustituir por jamón serrano) 
• Nuez moscada molida
• Pimienta negra molida 
• Champiñones (cantidad a gusto del consumidor. Si son de lata, con una pequeña es suficiente para 4 personas) 
• 2 Botes de nata para cocinar
• Un poco de roquefort (este ingrediente es opcional) 
• Leche para hacer un poco más liquida la salsa si es necesario. 

Pasos: 

Se coge una olla (el tamaño varia según la cantidad de espagueti), esta se llena de agua dejando un dedo sin llenar, es decir que el agua este a un dedo del filo. Se le añade aceite y se tapa. Después se coloca en el fuego a la máxima temperatura (Suele ser "9" en inducción o vitrocerámica).
Mientras el agua hierve, cogemos una sarten y le añadimos aceite y ajo muy bien picado,el fuego se pone casi al máximo (suele ser "7" u "8" en inducción o en vitro)

Cuando el agua ha hervido se añaden los espaguetis(la cantidad varia según el número de comensales). El ajo se ha dorado mientras así que ya podemos añadir el bacon (un brick será suficiente para 4 personas), añadimos un muy pequeño trozo de roquefort para que se funda mientras el bacon se hace. Tras un par de minutos añadimos el champiñón a la sarten y dejamos que se haga. Cuando veamos que el champiñón a encogido un poco añadimos la nata y a esta le añadimos nuez moscada y pimienta, se mezcla bien y se deja que hierva y repose. 
Los espagueti, para saber cuando están en una cocción perfecta es un buen truco coger uno y lanzarlo contra el azulejo, si el espagueti se queda pegado esta perfecto y ya es el momento justo para apartarlos del fuego. Se cuelan y se riegan con agua fría para que queden sueltos.

Se sirven con la salsa y ¡listos para comer y disfrutar! :D